面条: 适量(配料是一碗面条的量)， 紫苏: 10张， 小米辣椒: 两个(真的超辣的)， 蒜: 三粒， 白糖: 适量(我不喜欢甜，所以只放了指甲盖这么多提鲜)， 醋: 一茶匙， 盐: 适量， 酱油: 四茶匙， 耗油: 一茶匙， 熟花生油: 两茶匙
1锅烧水，水沸后下面条煮到八分熟，喜欢吃软烂面条的朋友可以多煮一会。注意，我的面条不用过凉水！！！
2趁煮面条的空隙处理配料，紫苏洗干净沥干水切细丝，蒜拍成泥，小米椒切碎全部放碗里。
3碗里再放入酱油，耗油，盐，糖，醋，花生油拌匀
4这时面条也差不多煮好了，趁热直接把面条捞到配料的碗里，先别拌！！！让面条在碗里待两分钟，用面条的热量把紫苏跟蒜泥的味道释放出来，这就是我爱这款拌面独特的味道
5开吃！说好的减肥呢，最后还是吃了两大碗，爽！
吃不了小米椒这么辣呛的话，可以换其他辣椒或减少到一个，不建议辣椒粉，口感会差很多，相信我，不过我本人还是喜欢小米椒那冲天的辣味，哈哈哈哈