香蕉肉桂杏仁软麦芬

原料

香蕉: 180克, 低筋面粉: 180克, 鸡蛋: 2个, 牛奶: 120ml, 黄油: 80克, 糖粉: 80克, 泡打粉: 4克, 肉桂粉: 10克, 杏仁果仁: 随意

步骤

1黄油软化,打蓬松。

2加入鸡蛋,打散,香蕉提前用勺子压成泥加入,再加入牛奶,糖粉搅拌均匀。

3面粉和泡打粉过筛,和肉桂粉分三次加入蛋奶混合液中,每次混合翻拌至无干面粉再加入下次,直至全部翻拌均匀。

4最后加入杏仁,果仁,倒入模具放入预热的烤箱中,180度烤40分钟就可以了。

5出炉啦

小技巧

烤的时候,看蛋糕的颜色自己要调节时间长短哦。或插入牙签,拔出无粘结就好啦。


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