橙皮: 2片， 猪里脊: 250克， 盐，糖，酱油: ， 葱，生姜:
1橙子皮用盐搓洗，切片，去瓤去白膜，待用
2猪里脊切成丝，用酱油料酒腌制片刻，生姜葱切丝
3热油锅爆葱姜，炒腌制好的肉，放少许糖盐，挤点橙汁勾芡，出锅，肉很嫩