原料
黄油: 87.5克， 细砂糖: 45克， 全蛋液: 25克， 低筋面粉: 100克， 糖渍橙皮: 45克， 生核桃: 37.5克， 白巧克力豆: 25克
步骤
1黄油提前软化；生核桃事先烘烤，180度6分钟，个人感觉掰碎后烘烤更香，烤到核桃表面微微有点焦色就可以了；糖渍橙皮丁提前泡软一些后沥干；把核桃碎、橙皮丁和白巧克力豆混合
2黄油加砂糖打发，分2次加入打散的蛋液拌匀，每次都要等蛋液和黄油彻底融合后再加蛋液
3加入低筋面粉搅拌均匀，不用过筛
4倒入核桃碎、白巧克力豆和橙皮丁的混合物拌匀，成为粘稠的饼干糊
5烤盘铺油纸，用勺子舀一小勺面糊到油纸上，不要太多，也不用摊太薄，高约0.7厘米就可以，略微整圆一些，入烤箱180度烤12分钟左右即可
小技巧
烘烤时间一定不要过久，不要等表面变成棕色，只要饼干凝固变硬了就可以。
