玫瑰花: , 黑糖:
1玫瑰花瓣成片扯下后,入清水清洗干净。
2控干水分后,用厨房纸蘸干每片玫瑰花瓣(整个过程应无水)。
3放入无水干燥的盆中,加入两倍的黑糖(根据个人口味调整),用捣锤或擀面杖捣碎即可。
4捣成粉碎状即可,将做好的黑糖玫瑰放入密封罐中保存15天即可。
1,我用的是粗颗粒的黑糖,如果换成白糖,最好选用粗颗粒的,白砂糖和白棉糖,与花瓣不易摩擦捣碎。 2,应该密封避光保存,夏天放入冰箱冷藏保存。