土豆: ， 葱白: 10， 蒜蓉: 5， 姜末: 3， 指天椒: 4， 焦盐: 10， 花生油: 1000
1把土豆削皮切丁有8克重，
2放少许盐灼水，用漏勺把水虑干备用！
3起锅烧油把土豆炸金黄色，捞起备用！
4把锅洗干净，放入姜末蒜泥指天椒炒香倒入炸好的土豆，椒盐翻炒几下起锅乘盘就ok了！