原料

鸡全翅: 3只， 大葱: 半截， 将蒜瓣: 适量， 干辣椒: 半碗， 乾花椒: 一小把， 盐、鸡精、油:

步骤

1鸡翅放入料酒和盐腌制15分钟， 洗净腌制好的鸡翅，放入烧开的锅煮到水开，可放些姜葱。

2准备适量姜蒜瓣和一碗剪成两半的干辣椒和一小把花椒

3捞起煮开的鸡翅，沥水 锅里足够油烧开，放入沥干的鸡翅 锅里的鸡翅开始变颜色，捞起，喜欢吃干一点的可以就一点捞起来。

4剩下的油加入蒜姜瓣和郫县豆瓣（适量） 倒入鸡翅翻炒 把鸡翅放锅一边，油中倒入花椒辣椒翻炒 把辣椒和鸡翅混合翻炒

5起锅前，放点盐和鸡精，完成了 超级好吃，不骗人。