原料

糖粉: 60克， 花生碎: 100克， 鸡蛋: 1个， 泡打粉: 克2克， 玉米油或花生油: 100克， 低筋面粉: 200克， 芝麻: 装饰

步骤

1把花生放烤箱烤熟，放凉去红皮，压成花生碎。

2鸡蛋打散，放油，砂糖搅拌均匀。筛入低筋面粉和泡打粉拌匀。(鸡蛋留一点，最后刷表层用)

3最后倒入花生碎混合均匀，揉成一个个小圆球，俩手指轻轻压一下，最后刷层蛋液，撒上芝麻。放入烤箱180度20分钟即可。

4成品。