芋艿丝

原料

大蒜叶: 根3~5, 芋艿: 3个, 盐: 适量, 食用油: 适量

步骤

1芋艿刮皮

2切成片或者长条

3放碗里,防水,面上倒油,不用太多,有菜籽油的话最好,更香。

4上锅蒸,煮饭的时候一起蒸了方便

5饭好了,端出,放盐,味精,大蒜叶切小段,放上面

小技巧

想吃糯点的少放水,想吃滑点的稍微多放点水,一般是芋艿放碗里了,水是食材的一半水就够了


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