原料

米豆腐: ， 折耳根: ， 香菜: ， 香葱: ， 黄豆: ， 榨菜: ， 酸萝卜: ， 酱油: ， 醋: ， 大蒜: ， 油辣椒:

步骤

1准备米豆腐。米豆腐切条状装盘备用。

2准备配料咯~将葱，折耳根，香菜切小段，榨菜切碎，备黄豆。（PS：不小心忘记拍香菜了）

3准备蒜水。将大蒜拍扁切碎（哚哚哚哚哚~）用热水就蒜搅拌，放置一旁冷却。

4准备调料。将酱油，醋，鸡精，味精按一定比例调配。

5准备油辣椒。油辣椒是自己家炒制的，里面的芝麻好香~~~

6全部准备好后，剩下的简单咯，先放米豆腐，再按自己口味放料。（相信各位厨娘们一定做的好）

7完成了~

小技巧

蒜水要用热水就蒜，蒜味才能充分出味。 醋如果可以，使用青岩的特色双花醋。