原料

五花肉，叉烧酱，老抽，生抽，糖，盐，油，清水

步骤

1.五花肉一块洗净。 2.用叉烧酱、老抽、生抽、糖、盐腌过夜。 3.起镬放油将腌好的五花肉放入两面略煎一下。 4.再加入清水煮十五分钟便可。 5.晾冻切件。