包皮材料：包粉300g，即溶酵母5g，发粉5g，糖70g，白油25g，水160g 馅料：叉烧300g切碎，大葱1粒切碎 调味料：盐，糖，蚝油，生抽，黑酱油，麻油，胡椒粉适量
馅料做法：热锅炒香大葱，加入叉烧炒一会.再加入调味料，加水，打芡，取出待冷。 叉烧包的做法： 1）全部包材料混合搅拌，揉搓至光滑。 2）分成等份，包馅料（我的包皮团每份35g，馅料随意），然后搓圆。 3）待发30分钟至双倍发。 4）大火蒸8分钟，熄火，盖开小缝待2分钟。才打开盖即可。