原料

冻豆腐: 10小块， 魔芋粉丝: 一袋(500g)， 球生菜: ¼个， 胡萝卜: 一根， 西红柿: 一个， 洋葱: 一个， 扁豆(煮熟): 适量， 酱油: 2勺， 醋: 1勺， 白糖: 1勺， 调味品: 适量

步骤

1洋葱，胡萝卜，球生菜切丝

2热锅放入一勺橄榄油，依次加入洋葱，胡萝卜，蕃茄，球生菜，炒至7分熟

3魔芋丝沥干水分，加入步骤2中

4冻豆腐微波炉加热三分钟，沥干水分，加入炒锅翻炒均匀，同时加入熟的扁豆

5将酱油，醋，白糖调和成酱汁，加入一勺水，倒入炒锅，翻炒均匀，撒入你喜欢的调味品，比如孜然，胡椒，肉桂，咖喱粉等，出锅撒芝麻

6开吃咯~

小技巧

蔬菜可以任意替换添加，但是觉得洋葱和球生菜是非常好吃的，炒的略干一些，非常不错 冻豆腐可以自己制作，将新鲜豆腐切小块 放保鲜袋里面，冰箱冷冻室一晚，第二天就可以了，冻过的豆腐很多空，据说可以吸附体内油脂哦，做火锅，烧菜，冻豆腐都非常入味！