原料

杏仁面粉 almond flour: 360ml＝1 1/2杯， 亚麻籽粉 flaxseed meal: 60ml ＝1/4杯， 鸡蛋: 5个， 小苏打 baking soda: 5ml＝1 teaspoon， 盐: 5ml＝1 teaspoon， 苹果醋 apple cider vinegar: 30ml= 2 tablespoons， ＊甜菊糖／其他代糖 stevia （可选）: 5ml＝1 teaspoon， ＊鹰嘴豆粉 garbanzo been flour （可选）: 30ml＝2 tablespoons， ＊抹茶粉 （可选）: 5~15ml＝1~3 teaspoons， ＊黑巧克力豆（可选）: 适量

步骤

1烤箱预热350F＝175度 甜甜圈烤盘上抹一层油

2所有原料放进搅拌机里搅匀

3把面糊倒进一个可以密封的保鲜袋里，封口，然后在保鲜袋一角剪个口子，把面糊挤进烤盘里。 （图片来自网络）

4面糊挤好之后大概是这个样子 （图片来自网络）

5放进烤箱下层 (中层或者上层的话表面可能会烤裂），20-25分钟后取出。 用牙签戳进bagel最中间，抽出来牙签上没有湿润的附着物那就是烤好了，放凉，开吃。

6bagel冰冻起来可以放很久。吃的时候用烤吐司机或者微波炉的披萨／面包档加热就可以了。