原料

虾尾: 600克， 芹菜: 100克， 洋葱: 100克， 姜: 2片， 葱: 半根， 蒜苗: 2根， 干辣椒段: 1段， 蒜: 5瓣， 海鲜酱油: 1勺， 料酒: 2勺， 海底捞小龙虾调味料: 半袋

步骤

1买回的冻虾尾清水解冻

2将虾尾最前面部位黄色去除

3料酒腌制20分钟

4热锅凉油，放入葱 姜 蒜 蒜苗 干辣椒段炒香，再放入洋葱 芹菜，断生后，放入小龙虾调料炒1分钟，再放入虾尾(沥干料酒)炒3分钟，加少许水加1小勺海鲜酱油翻炒2分钟出锅

小技巧

切记不要再放盐