原料

酸豆角: 200克， 肉末: 100克， 紫苏: 十片， 荚篓: 十片， 葱: 4根， 香菜: 6根， ?️: 2只， 姜: 片， 大蒜: 瓣， 生抽: 勺， 料酒: 勺， 盐: 克， 糖: 克

步骤

1蒜，?️切碎。 酸豆角洗干净切碎。

2紫苏，荚篓切丝。葱，香菜切段。 肉末放料酒腌制。

3油热，炒蒜米?️。 再热放紫苏荚篓。 翻炒。

4酸豆角末，呼啦啦倒下去。 翻炒……十下！

5放油，倒肉。

6炒到有些变色就好啦。

7放一些生抽。 反复翻炒。 即可起锅。

8不过作为配料爱好者还是放了很多配料。