泡菜: 350克, 西葫芦: 半根, 小土豆: 一个, 香菇: 2朵, 鲜虾: 2只(没有小银鱼用鲜虾提鲜), 排骨: 3-4块(替换五花肉,炖好的排骨不会太油腻), 年糕: 适量, 冻豆腐: 5-6片, 韩式辣酱: 一勺, 盐: 适量
1泡菜放一点点油炒一下, 然后切好小块的土豆, 蘑菇, 翻炒以后倒入三分之二锅饮用水,待水烧开后加入一勺韩式辣酱, 继续放年糕条,西葫芦,鲜虾,排骨 转小火,再次开锅后放西葫芦,冻豆腐, 这期间需要翻动一下锅,避免年糕条粘锅
2小火炖煮, 翻滚吧,泡菜~
3香菇变软,土豆变软,年糕变软以后可以熄火 加适量盐调味即可
4盛出来即可,配上米饭?开吃吧
5饭前拍照?