鸡翅: 个， 盐: 克， : 黑胡椒或孜然粉或辣椒粉， 花生油:
1将鸡翅洗干净用盐腌制，放冰箱过夜或腌制5小时
2将腌制过的鸡翅表面的盐洗干净，沥干备用
3锅里放入少许花生油，将鸡翅多油一面放入锅里煎至金黄，盖上闷两分钟，翻另一面再煎至金黄，撒上黑胡椒或孜然粉或辣椒粉即可
盖上锅盖闷两分钟是为了让鸡翅快点熟同时也是为了不让水分流失太快