鸭肉: 半只， 米酒: 适量， 香油: 很多， 香叶: 片， 桂皮: 适量， 八角: 个， 盐: 适量， 生抽: 适量， 老姜: 很多片
1先将鸭腿煎一下，用自身的油脂即可
2放很多很多姜，很多麻油，炒一下放入所有香料，加水烧开。
3放入烤箱中，100度烤3小时
4大火收干
5先铺一层豆苗，放入鸭块，浇上汁。