芝士: 适量， 虾仁: 适量， 米饭: 适量， 芹菜: 适量， 杂豆: 适量， 橄榄油（可替换）: 适量， 盐: 适量， 料酒: 适量， 生抽: 适量， 耗油: 适量， 醋: 适量， 冰糖: 一粒
1洗菜环节就不说了，先是冷锅热油，放芹菜，芹菜是家里仅剩的蔬菜，搭配虾仁味道还是不错的～
2芹菜炒半熟之后加虾仁和杂豆（虾仁之前用少量料酒腌了一下） 翻炒之后加盐，生抽，醋，耗油调味，我这里多加了一小枚冰糖，可以增加鲜度。 然后放米饭，翻炒一段时间即可。
3出锅之后加芝士碎，用可以拉丝的马苏里拉芝士，铺上厚厚一层！自己做的好处就是可以加超级多的芝士，一定要吃到满足！
4放烤箱，我用的是210℃ 15分钟，不同烤箱可能会有区别，刚开始做不放心的朋友可以多去看几眼哦。
5出烤箱的时候还在扑哧扑哧冒油，芝士狂魔把持不住！
6这只是拉丝的一小部分，忙着吃就没拍啦ORZ
7顺便说一句，不加芝士版也很好吃哦。
自己吃就没什么顾及了，担心调料把握不准可以在做的过程中多尝几次 想吃别的东西可以自己加，其实配料没有一个标准，主要还是看自己喜好