懒人虾仁芝士焗饭

原料

芝士: 适量, 虾仁: 适量, 米饭: 适量, 芹菜: 适量, 杂豆: 适量, 橄榄油(可替换): 适量, 盐: 适量, 料酒: 适量, 生抽: 适量, 耗油: 适量, 醋: 适量, 冰糖: 一粒

步骤

1洗菜环节就不说了,先是冷锅热油,放芹菜,芹菜是家里仅剩的蔬菜,搭配虾仁味道还是不错的~

2芹菜炒半熟之后加虾仁和杂豆(虾仁之前用少量料酒腌了一下) 翻炒之后加盐,生抽,醋,耗油调味,我这里多加了一小枚冰糖,可以增加鲜度。 然后放米饭,翻炒一段时间即可。

3出锅之后加芝士碎,用可以拉丝的马苏里拉芝士,铺上厚厚一层!自己做的好处就是可以加超级多的芝士,一定要吃到满足!

4放烤箱,我用的是210℃ 15分钟,不同烤箱可能会有区别,刚开始做不放心的朋友可以多去看几眼哦。

5出烤箱的时候还在扑哧扑哧冒油,芝士狂魔把持不住!

6这只是拉丝的一小部分,忙着吃就没拍啦ORZ

7顺便说一句,不加芝士版也很好吃哦。

小技巧

自己吃就没什么顾及了,担心调料把握不准可以在做的过程中多尝几次 想吃别的东西可以自己加,其实配料没有一个标准,主要还是看自己喜好


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