原料

香菇: 适量， 春笋: 适量， 大白菜叶: 适量， 胡萝卜: 适量， 豆芽: 适量， 菠菜: 适量， 扇贝柱: 适量

步骤

1豆芽去根，香菇，春笋切丝，菠菜去根分叶，大白菜取叶，分别焯烫至五分熟(白菜叶变软即可，千万别时间过长)，胡萝卜切丝，扇贝煮五分熟撕成丝。

2取烫好变软的白菜叶辅平，依次放上述各种丝(像卷春饼—样)，轻卷至紧。

3摆盘，上锅水开蒸十分钟。另准备鲍汁加开水，比例2：1微波一分钟，出锅淋入即可。