意大利水管面(macaroni): , 豌豆peas: , 猪肉pork: , 橄榄油olive: , 盐salt: , 芝士粉cheese powder: , 黑胡椒Black pepper:
1直纹短管面必备 (量根据人数的多少决定—)
2豌豆去壳 焯水 煮熟
3锅内放满水 中火过五分钟微滚时再放入意大利面,大概10分钟的时候尝试一下,如果能看到面中还留有面芯,这种状态下就是煮好了
4捞起沥干水分,注意了 不要煮的时间过长 以免面条糊了
5橄榄油入锅,加入 豌豆 猪肉末 意大利面,翻炒
6加入黄油 黑胡椒 翻炒,翻炒的过程中你可以聊天 吹水 喝点红酒
7别忘了加盐 然后就可以出锅了
1在煮意大利面大概8分钟的时候 可以捞一个试试 把握好火候,在刚觉得弹牙的时候出锅是最好的 2 加入黑胡椒粉会使意大利面的风味更佳独特,也可以在出锅的时候 加上cheese 3 别忘了红酒哦 try it