剩粥: 一碗， 鸡蛋: 一个， 黑胡椒粉: 一些， 生抽: 少许， 盐: 少许， 料酒: 1勺
1打一个鸡蛋到干净的碗中，加入一汤匙料酒，搅拌均匀
2将搅拌好的鸡蛋倒入剩粥中，微微搅拌。 之所以不直接将鸡蛋打入粥中，是怕粥因过多搅拌而泻掉
3上锅蒸，水开后，蒸5-8分钟，出锅
4最后放 生抽、盐、胡椒粉，提前放的话，粥容易泻掉 佐料的大概用量如图
5最后可以开吃，虽然图片有点丑，但吃起来很像潮汕粥，大概是因为胡椒的缘故！ 不妨试试，真的很好吃