素炸春卷

原料

春卷皮: 张, 胡萝卜: 根, 木耳: , 杏鲍菇: , 韭菜: , 豆芽: , 胡椒粉: , 盐: , 麻油: , 生粉:

步骤

1胡萝卜杏鲍菇木耳切丝 韭菜洗干净切成等量的三段 锅里热油煸炒食材 放少许香油胡椒和数量的盐调味

2我包春卷用的是最简单的信封包法 基本上包上就好 没讲究 封口的是用面粉水的混合(一勺面粉四勺水)起来沾上的

3中火热油 筷子入锅后有泡泡就可以把春卷放下去炸了 最好先炸封口的那一面 每30秒翻一次 炸到金黄就可以出国了

4杏鲍菇可以代替肉的口感 朋友吃后完全不知道这是全素的 虽然油炸食物本来就不健康了 但是偶尔放纵一下犒劳自己也是可以有的 做好多余的也可以放到冰箱冻著 直到有需要再炸


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