螺旋意面: ， 中嫩豆腐: ， 番茄: ， 红酒醋: ， 油: ， 黑胡椒: ， 紫色洋葱: ， 蒜末: ， 酱油: ， 糖: ， 盐: ， 自制素芝士: ， 白蘑菇: 可不加， 意大利香草:
1烧开水后，下意面和海盐煮熟
2热油，番茄炒出红油后，加紫色洋葱和蘑菇翻炒
3再加豆腐和蒜末翻炒后，加红酒醋和酱油和糖和盐混匀，盖盖炖煮，喜欢汤水一点，就加些水
4煮到水蒸汽上来，加香草和黑胡椒即可关火。番茄素肉酱汁就完成。
5酱汁做好后，平铺在煮好的意面上
6再在最上面加上素芝士，放烤箱里烤一烤就可以吃了