塔皮(可以搜小嶋老师的塔皮制作方法）: ， 糖粉: 25g， 馅: ， 芝士粉: 50g（可以尽情放多点）， 无盐黄油: 25g， 淡奶油: 100g（可以自行调整）， 朗姆酒: 一滴
1我是参考他的塔皮做的
2习惯随手找模 于是用的这种耐高温的杯子蛋糕模具（烤出来也是派模的形状哦mini 的），把塔皮按进去 铺满三分之二就好
3制作派馅：将无盐黄油隔水融化 ，加芝士粉、糖粉、朗姆酒搅匀。然后倒入铺好塔皮的纸杯模中，倒九分满。放入预热好的烤箱160-180度十五分钟（循自家烤箱脾气），也可以在上面撒一些椰蓉再烤更好次。
4将淡奶油打发到八分，加入适量芒果粒继续打发完成（加芒果打的奶油馅炒鸡好次）。然后放在烤好并冷却的派上，再加一些芒果粒，完成-