易上手,自制牛杂糖 0

原料

黄油: 50克, 奶粉: 200克, 花生: 650克, 棉花糖: 500克, 油纸: 一张, 糯米纸: 70张(可一分为二), 糖纸: 150张左右

步骤

1烤箱180度,不用预热,直接放花生米10分钟

2晾凉,去皮

3热锅,锅内放黄油涂抹均匀(全程小火)放棉花糖,适当翻拌,完全化了分次加奶粉,奶粉拌匀

4把3倒在油纸上,再带一次性手套趁热揉捏,然后用擀面杖擀成1厘米厚的方行饼

5晾凉,切条,切块,

6糯米纸包上牛杂糖,包上糖纸

小技巧

最好是不粘锅,没有烤箱可以炒熟花生,切记一定要全程小火,虽然在第三步需要有些耐心,但是小火就不会太差

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