原料

鸡蛋: 4只， 低筋面粉: 40g， 酸奶: 180ml， 玉米淀粉: 24g， 白砂糖: 40g， 植物油: 40g， 香草粉: 5g

步骤

1将酸奶+蛋黄+植物油混合，手动打蛋器打匀

2低粉+玉米淀粉+香草粉混合过筛，加入上述蛋糊中

3蛋白用电动打蛋器打发，白砂糖分三次加入，直到打发至硬性泡为止

4蛋黄糊和打发蛋白混合、也要分三次混合哦。翻拌均匀。

5将蛋糕糊倒入8寸活底模具，模具用要涂上油，以便于脱模

6将蛋糕糊倒入8寸活底模具，模具用要涂上油，以便于脱模，倒数第二层、160度，水浴法烘焙60分钟

7成品～～