白菜叶: ， 白菜梗: ， 火腿: ， 肉丝: ， 鸡蛋:
1鸡蛋、白菜叶、白菜梗、火腿、肉丝
2白菜叶放入沸水中烫熟了，捞出过冷水备用
3锅里放点油，将一中的材料炒好盛盘做馅
4白菜叶平铺在盘子上，铺上馅
5将四角小心卷起
6锅里加点水和番茄酱搅匀了，勾薄芡后，将酱汁淋在菜卷上就可以了