河粉: ， 香油: ， 植物油: ， 韭菜: ， 豆芽: ， 红辣椒: ， 泰式炒面酱: 一袋， 虾仁: ， 鸡蛋: 1个
1准备好所有配料
2河粉开水下锅，煮五分钟，过凉水，少许香油拌匀待用
3锅内宽油放虾仁煎至变色
4加入一个打散的鸡蛋，炒至蛋液凝固
5加入一袋泰式炒面酱，翻炒均匀
6倒入河粉，和所有配菜，少许生抽，翻炒均匀即可
7河粉同样可以换成面条，米粉