猪里脊: 500克， 白糖: 适量， 蛋白: 1个， 姜: 适量， 番茄酱: 适量， 淀粉: 适量， 盐: 适量
1里脊肉洗干净切成条
2取蛋清，倒入里脊肉拌匀，加入适量盐，姜汁腌制15分钟！
3将腌制好的肉拖淀粉炸两边，待肉变成黄色，捞出来控油即可！
4另起锅把番茄酱倒入锅内加糖，待炸好的里脊倒入锅内翻炒就行，焦嫩的糖醋里脊就出锅了！