原料

腊肠: 两条， 荷兰豆: 半斤， 蚝油，糖: 适量， 蒜头: 两瓣

步骤

1腊肠切片，蒜头拍扁

2荷兰豆去掉两头以及两边的老梗

3锅内加少量的油，加热后放入蒜头粒扁出香味后倒入腊肠，改成小火，煎出油。

4当腊肠开始变形，倒入荷兰豆翻炒一会，倒入小半碗水，当荷兰豆颜色变化，即可调入一大勺耗油，以及一汤勺糖，翻炒后即可。这样出来的荷兰豆就是脆脆的啦。