柠檬鸡翅

原料

柠檬: 一个, 鸡翅: 15只, 葱: 一根, 芫茜: 一根, 酱油: 两大勺, 糖: 适量(如果怕酸可以放多点), 盐: 少量, 黑胡椒: 少量, 水: 适量

步骤

11.先在鸡翅上切两刀   因为买的是冷藏的鸡翅所以要焯一下水,然后过一次冷水用叉子在鸡翅背后往前叉一下(会更入味) 2.拿个盒子把鸡翅放进去,加适量盐和黑胡椒拌匀 3.然后把葱,芫茜切碎,放一边备用(不喜欢芫茜可以不加) 4.柠檬切成一半,把其中一半的挤出柠檬汁加入刚刚的鸡翅里继续拌匀,剩下的切薄片(柠檬皮里白色部分会苦,所以尽量白色部分多的就不要了)

25.将鸡翅煎到两边金黄稍微有点焦就下酱油,柠檬,糖大概煮10~15分钟在上菜前一分钟放葱和芫茜(因为我的鸡翅焯过水所以不用煮那么久煮的时间视情况而定)

36.最后就摆好盘美美哒上菜吧(。・ω・。)ノ♡

小技巧

千万别加太多柠檬啊! 千万别加太多柠檬啊啊!! 千万别加太多柠檬啊啊啊!!! 重要的事情说三遍! 第一次做得时候放太多了真的是苦的教训...满口都是柠檬的苦涩味..就不好吃了


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