黄瓜: 两根
1把黄瓜切成片
2加两勺盐腌二十分钟左右
3把腌出水的黄瓜用冷水冲洗干净，把黄瓜放进储存的容器里
4倒进醋到黄瓜三分之一的位置，再加半勺盐，一勺辣椒粉，加几粒冰糖，搅拌均匀
5盖上盖子放进冰箱几个小时后就可以吃啦
1.腌过的黄瓜已经有盐味了，后面加盐的时候别加多了。 2.不同品牌的醋，酸的程度也不一样，醋越酸，就要加越多的糖，我推荐不要太酸的，我用的那瓶很酸，加了很多冰糖 3.糖一定要用冰糖，我妈妈说加冰糖黄瓜才会脆。