鸡蛋: 1个， 米粉: 100克， 番茄: 1个， 葱: 适量， 盐: 适量， 油: 适量， 蒜: 1瓣
1将米粉浸泡在烧开的热水里，浸泡10分钟左右。再把米粉开火煮两分钟。
2将米粉倒入簸箕中，让水流干，待用！
3准备一个鸡蛋和番茄。
4将西红柿切成细丁。
5加少许盐在搅拌的鸡蛋里。
6少许油
7将鸡蛋摊开打碎。
8加半碗清水和少许盐。
9将米粉倒入，再加一小半碗清水。
10成品
根据自己味道的喜好来加盐。一定要加半碗水哦。