原料

红枣: 好多颗， 糯米: you like， 鹌鹑蛋: 20粒， 猪颈肉: 200g， 马蹄: 5粒， 铺底粽叶: you like

步骤

11.鹌鹑蛋上锅蒸10min，去壳 2.糯米洗净，浸泡一阵 3.红枣洗净，去核，对半切 4.猪肉洗净，剁碎成沫 5.马蹄洗净，去皮，改刀切丁

21.将猪肉和马蹄丁混合，加盐或白胡椒调味，不必太咸（毕竟我习惯清淡）可以加只鸡蛋或蛋清(像肉饼那样做就行了) 2.蒸锅铺上洗净粽叶（特香，真的） 3.按流水线做成球：     鹌鹑蛋外包上肉---在糯米上滚两滚---置于粽叶---盖上红枣 4.盖锅盖，等啊等啊等啊，20min，待肉馅熟透即可出锅（关火焖一焖更香）

3减肥人士可以把猪肉换成牛肉 按个人爱好，可将鹌鹑蛋换成咸鸭蛋 肉中马蹄可换成西芹 香菇等等 随意就好

小技巧

凭感觉做吧，真的好吃