原料
冬瓜: 200g， 猪肉: 50g， 香菇: 3朵， 葱: 3根， 生抽: 2汤匙， 老抽: 1汤匙， 盐: 适量， 糖: 适量， 鸡精: 适量， 蒜: 两瓣， 姜: 两片
步骤
1冬瓜块，洗干净。
2削去皮，切成片备用。不要切太薄。
3切好放入盘内备用。
4肉糜少于，加入适当的盐。将洗干净的香菇控水切成碎末。拌入肉糜中，切入少于香葱，姜末，给点生抽。肉糜就拌好啦…
5坐锅烧油，油热放入适量的蒜末爆香。放入肉糜煸炒。肉糜变色倒入冬瓜片翻炒均匀。加入适量的水焖煮。冬瓜片半透明后加入适量盐，糖，鸡精，生抽老抽。
6最后撒入葱末。就可以出锅啦～
7盛盘。
小技巧
1.因为要给老抽，所以盐要少给点，肉糜中也有盐。 2.不易焖煮太久。 3.香菇可以不给，但是给了汤汁味道很赞！
