原料

番茄: 2个， 鸡蛋: 2个

步骤

1番茄洗净切块，鸡蛋捣开，备用。

2热锅倒油，翻炒番茄，然后倒入水

3水煮沸后，倒入鸡蛋。

4小火煮一会儿，可加去入少量盐或味精。可边尝边叫调料，视个人口味而定。

小技巧

两个鸡蛋配两个番茄，看上去鸡蛋会有点多。如果喜欢吃稀一点的，可以少放一个鸡蛋。