新鲜兔子?: 一只, 大葱: 一根, 花椒,陈皮,八角,草果,桂皮,香叶,山奈,大料,二荆条,辣椒粉,芝麻,: 适量
1把各种配料切好备用
2锅里放油,下葱,蒜,各种香料,陈皮吵香,油里放少量的盐
3香料编出香味后放入切好的兔丁,不停的翻吵直制兔肉金黄
4兔肉颜色变成金黄色,加入料酒,生抽,老抽,糖,盐,再把辣椒,辣椒粉加入翻吵
5辣椒翻炒均匀后关火撒上芝麻就可出锅,冷吃兔放凉后口味更佳