蒜苔: 把， 瘦肉: 根据个人需求， 生抽: 一小勺， 料酒: 一勺， 盐: 适量， 老抽: 适量
1肉切好后，加入水淀粉挂浆。蒜薹洗净切好备用
2准备蒜末，葱末，姜丝
3锅中烧油，放入花椒爆香，放入蒜末葱末姜丝爆香，放入肉丝炒发白加入料酒翻炒
4倒入蒜薹，加入生抽老抽十三香鸡精，炒熟，加入适量的盐，翻炒，即可出锅