原料

蒜: 很多瓣， 盐: 适量， 阿根廷红虾: 6， 生抽: 适量， 麻油: 适量， 耗油: 少量， 白糖: 少量

步骤

1把蒜剁碎，成小颗粒不要太碎。清理大虾。用剪刀剪去虾头的尖锐部分，掰开虾头的外壳，去掉脏东西。把露出的虾线轻轻抽出。用剪刀剪开虾的背部，从虾头往虾尾方向剪，去掉背部虾壳，然后清理掉残留的虾线。用水清洗干净虾肉。

2锅里放少量油，烧热后，关火。关火。关火。把大蒜放进去爆出香味，浇在虾肉上。放入少量生抽，白糖，麻油，耗油或者盐。调好汁后准备入锅蒸。

3蒸了5到8分钟就可以起锅了。

小技巧

一定要把大虾清理干净。可以网上搜搜怎么清理。