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原料
葫芦瓜(小只): 1条, 土豆: 一个, 金针菇: 些许, 豆腐: 一个人分量, 肉(五花肉,牛肉,肉都可以): 一个人分量就好, 洋葱(小的): 一个, 蒜: 些许, 调味料: 盐,糖,豆粉, 第二过的淘米水: 些许, 韩国大酱: 三勺, 韩国辣椒酱: 两勺
步骤
1豆腐切好后,稍微用盐水浸泡,免得容易烂~
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2个人喜欢吃五花肉,所以选择了五花肉,用盐和糖,豆粉腌好。
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3切好葫芦瓜(一条葫芦瓜分量) 还有土豆。也是切好备用。
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4金针菇,洋葱,蒜头洗好并切好。备用
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5加入蒜头,将葫芦瓜和洋葱,五花肉,土豆等一起爆炒。加入盐和糖调味,洋葱可以稍微多点会更香~
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6将第二过的淘米水加入锅内,同时加入: 三勺韩国大酱汤 两勺韩国辣椒酱。 搅拌均匀,开锅烧。
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7最后先加入还没有煮过的金针菇,豆腐,以及刚刚超过的材料煮沸腾就ok啦!超简单的! 再加些许盐和糖,因为大酱汤偏咸些,我们糖还是少了点,可以再加些,喜欢辣的话辣酱也可以加多点哟
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8成品!
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