原料
羊肉: 1000克， 椰子: 1个， 马蹄: 10颗， 甘蔗: 2节， 玉米: 1根， 白萝卜: 1根， 红枣: 10颗， 枸杞: 1把， 花椒: 1把， 生姜: 一块， 水: 适量
步骤
1敲开椰子，椰汁备用，椰肉取出切块，同玉米，甘蔗，白萝卜清洗干净切块，一起放入炖锅中。（只要能炖汤的锅都行）
2炒锅加油烧热，放入花椒和切丝的生姜，炒出香味再倒入切块羊肉，炒至肉表面变白，取出凉水冲10秒。再倒入汤锅中，加入备用椰子和适量清水，撒上红枣，枸杞，姜丝。上火炖汤～40分钟即可出锅。
3这个是40分钟的汤，满屋子的香味，肉质嫩滑而Q。不要加任何调料，非常美味清甜～如果用砂锅炖锅12小时候更美味，肉质入口即化哦～一点都不油腻～
小技巧
1.羊肉用花椒炒过之后可以减轻味道 2.羊肉一定要泡半小时以上清洗，记住加入姜丝泡水哦～
