米饭: 一碗， 鸡蛋: 一只， 牛肉丁: 若干， 生抽: 一勺， 老抽: 一勺， 盐: 适量， 豆苗: 一小把
1豆苗洗干净切成两段备用，牛肉切成丁备用
2开火锅内加油适量，鸡蛋打进锅内翻炒，加牛肉丁和豆苗继续翻炒，加入米饭，用勺子按压松散确保每粒米最好都粒粒分开
3加生抽老抽各一勺和适量盐，翻炒均匀，爱吃辣的可以再放点辣椒粉，翻炒均匀后即可出锅