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原料
鸡蛋: 1个, 胡萝卜: 半根, 牛肉: 100克, 鸡脯肉: 2块, 红薯: 1个, 玉米淀粉: 适量, 牛奶: 适量
步骤
1把牛肉鸡肉胡萝卜和熟的红薯打成泥,像拌饺子馅一样,加入一颗鸡蛋,继续搅拌
2加入适量玉米淀粉和牛奶或者清水
3和成没有液体水分,如果不小心水加多就加一个搓成沫的干馒头进行吸多余水分
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4放入八寸烤盘,用锡纸包住周边
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5放入蒸锅蒸15分钟左右(因为直接入烤箱会烤的很干硬,那个面包水浴烤法我这边操作不方便,大家方便的话可以直接用水浴法)为了防止水蒸汽进入,蒸的时候在上面盖上一层蒸馍布,然后再盖锅盖
6蒸完,入烤箱200度,15分钟左右出,晾凉脱模
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7加装饰品,我用的香肠和牛肉粒
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8切开,干湿正好
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9宝贝迫不及待
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10爱它
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小技巧
食材随意放,宝贝喜欢吃的就好