干红椒: 若干， 鸡爪: 10个， 花椒: 若干， 孜然粉: ， 五香粉:
1把鸡爪洗净，每个上都划几个小口，放入料酒或白酒，盐，花椒，干红椒，酱油腌制半天，料酒或白酒的量淹没鸡爪1/2处
2把腌制好的鸡爪和腌制的酒跟作料一放入电饭锅
3加入生抽、生粉、五香粉、孜然粉拌匀
4按下电饭锅煮饭键，坐等煮好之后即可