面包片: 2片， 黄油: 一点点（加热面包用）， 蟹味菇: 一把， 其他蘑菇: 适量， 西兰花: 一小朵， 土豆: 中等大小一个， 盐和黑椒汁: 适量
1蟹味菇和其他蘑菇去根洗净，西兰花切成小朵洗净，蘑菇和西兰花用开水煮2min后捞出控干备用
2土豆去皮切厚片，上锅蒸熟后加一点盐捣成土豆泥备用
3平底锅加一点橄榄油，放入控干水的蘑菇和西兰花炒香，加一点盐和黑椒汁调味，炒熟后盛出与土豆泥混合即可，试试咸淡，若觉得不够味可再加一点盐和黑胡椒调味
4三明治机放入面包片，两个面包片的外面加一点点黄油有助于上色，中间铺上做好的蘑菇土豆泥，每面小火加热2min就好啦~ps没有三明治机的话可以用平底锅烤香面包片，然后加蘑菇土豆泥，最后压实即可，或者可以做成开放三明治哟，面包片上面铺一层蘑菇土豆泥也超级美味嗒~