原料
猪前蹄: 2个, 糖: 3勺, 八角: 2个, 桂皮: 适量, 生抽: 3勺, 陈醋: 3勺, 料酒: 3勺
步骤
1第一步,准备好所有食材
2第二步,猪脚凉水下锅,烧开,去除杂质
3第三步,炒糖色,凉油糖小火慢炒,不停搅拌
4第四步,糖色炒好,加入猪脚及八角、桂皮等料一起翻炒
5第五步,加入适量热水,小火焖煮
6第六步,水收干,装盘
猪前蹄: 2个, 糖: 3勺, 八角: 2个, 桂皮: 适量, 生抽: 3勺, 陈醋: 3勺, 料酒: 3勺
1第一步,准备好所有食材
2第二步,猪脚凉水下锅,烧开,去除杂质
3第三步,炒糖色,凉油糖小火慢炒,不停搅拌
4第四步,糖色炒好,加入猪脚及八角、桂皮等料一起翻炒
5第五步,加入适量热水,小火焖煮
6第六步,水收干,装盘