五花肉: 适量， 豆腐: 1块， 酱油: 3勺， 冬瓜: 适量， 盐: 5克， 土豆: 1个， 蒜苔: 1小把， 老抽: 1勺， 白糖: 适量， 蘑菇: 适量
1豆腐炸制金黄色捞出备用
2油锅烧热加入少量白糖给五花肉炒糖色儿
3依次加入土豆，蘑菇，蒜苔，冬瓜和炸好的豆腐，翻炒至颜色均匀，加入莫过食材的热水，放入生抽和盐，加入老抽调色
4中火炖30分钟后关火加香菜。成功