原料

猪肉: ， 盐: ， 糯米:

步骤

1猪肉剁茸，入碗加盐搅拌，上劲，也可以打个鸡蛋，更嫩，肉馅不能太稀了。 (我家吃的就是纯肉馅的，如果怕腥的可以加姜末，不是主肉食的家庭也可以在肉馅里加马蹄，莲藕，胡萝卜，这种根茎蔬菜，(真的不推荐土豆啊噗))

2糯米洗净用水泡一个小时，不用水泡的蒸出来的丸子米会有点硬。(硬的情况在第一次吃不完第二次回锅的时候就会解决啦)

3肉馅揉成小团子在控干水的糯米里滚一下，裹一层就好。然后装盘大火上锅蒸，大概15分钟左右。(丸子大小不一样需要的时间也不一样，10分钟左右的时候用筷子戳一下)

小技巧

(〃ﾉωﾉ)不要觉得不好裹糯米！加油加油加油！